Dustin小時候皮膚黝黑，常常被同學笑稱是泰國人
若走入泰國的人群中 可說是一點違和感都沒有。
十年前 泰式料理席捲全球，在台灣也造成一股熱潮
現今街頭巷弄 處處皆有泰式餐廳的落腳
不過 對於常常出沒台北地區的Dustin來說，一般泰食餐廳均有收取服務費
客單價均坐落於4-500之間，對於情侶、小家庭來說
人少不好點菜 相對於消費就顯得偏高許多。
店家外觀
沒有富麗堂皇的設計風格，簡單清爽的整潔感
走向給予人親切、純樸而踏實的歸屬感。
用餐環境
坪數雖不大， 但是約可容量約30來個座位
座位是採深色的木質桌椅 空間寬敞舒適
不會令人感到壅擠 也沒有惱人的油煙氣味飄出。
白牆上張貼店家招牌的菜單，平日中午也提供泰式便當
提供的菜色：椒麻雞、檸檬雞、檸檬魚、打拋諸
價格從NT80-95元等
喜歡喝泰式飲品的顧客 就別錯過店家推薦的泰式鮮奶茶
一公升容量特價80元
MENU
店家除了擅長的泰式料理，也有一般大眾口味的熱炒
秉持著讓顧客隨時都能享受泰國美食
菜單上的價位著實令人結舌，不僅沒有收取服務費
更是出現許多從未見過的銅板價菜色。
三道菜色與一份熱食再搭上一盆海鮮湯
今日兩人消費：NT$430
一時之間還真有點難以置信，如此平實的價格恐怕很難再找到。
涼拌花枝NT$120
開胃的重責大任，第一棒先交給酸甜的冷菜
生洋蔥白紫相交 與紅蘿蔔絲、黃瓜絲拌入酸辣的魚露醬汁
洋蔥分量占比約3成 絲段略粗，若是在薄細些 更能降低洋蔥辛辣度
花枝給的量十足，新鮮度尚可
處理後的刻花讓花枝塊吸滿酸辣醬汁，但從綣曲度可發現花枝稍嫌過老
若是熟度尚能再做調整，整道單品會更美味。
泰式鳳梨炒飯NT$70
黃澄的咖哩醬色染上炒飯 使得整盤飯看起來更加美味
一旁撒上些許的肉鬆，供搭著炒飯入口。
舀上一匙炒飯 配料除了基本的碎蛋
還有帶甜口的香腸與 蝦仁塊 青豆除了點綴顏色
還提供解膩的服務，整盤飯Dustin並沒有馬上開動
食用到盤底也不見多於得油脂 符合現今少油 鹽的飲食風氣。
蝦醬空心菜NT$60
新鮮的空心菜單炒蒜末就相當美味，不過外頭許多店家炒青菜都顯得略油膩
這道蝦醬空心菜炒得清爽 沒有味精與油脂搶戲
不刮口新鮮的青菜拌上蝦醬拌炒，就能感受泰式風情
也不怕背負多餘的沉重負擔。
酸辣海鮮湯NT$70
區區的銅板價 Dustin原本不期待會有多豐富的配料
湯一上桌，湯匙一撈卻海量令人吃驚
撈上一碗湯來探探裡頭的配料，打基底的香茅、南薑與檸檬葉樣樣沒少
草菇似乎以杏鮑菇代替。
啜飲一口湯 加入魚露與檸檬的比例佔高，整盆湯的表現偏酸
配料：螃蟹、鮮蝦、花枝、蛤蜊
花枝同樣存在過老問題，鮮蝦新鮮度尚可、蛤蜊事前吐沙處理得宜
螃蟹因是冷凍海鮮 故不能太過要求。
椒麻雞NT$110
說到椒麻雞 這已經是許多簡餐、快餐店經常出現的菜色
不過許多店家多走向台式迎合國人口味，醬汁表現較不到位
『 饗楓』選用雞腿排部位 第一關已成功Pass通過
在Dustin心目中 完美的椒麻雞就得選用雞腿排來製作。
外皮裹粉佔3分 炸功掌握得宜，呈現動人的黃金脆衣
沒有刻意拍打的腿排扎實 雞肉體也沒有多餘的醃製
醬汁表現：以蔥花代替香菜，椒麻粉占比不高 酸度佔2分並不偏甜
腿肉搭著底下高麗菜絲入口 能感受腿排酥脆與椒麻醬汁圍繞。
泰式合菜：店家主推4-5人
七菜一湯的組合附送四碗香米與紅茶
以四人平均計算，一人只要花費220元。
在台 國人對泰式料理接受度極高，無論是主食、甜品、鍋物
甚至是鐵板燒 都想搭上泰式的熱潮。
『 饗楓』以平價、不收取服務費的格局開創新的路線
讓喜愛泰食的捧友 三天兩頭就能享受美味的泰式料理。
Dustin ®貪食嗑 ✇✇ 